Wirte sind Geschichtenerzähler. Wenn das Familienrestaurant zugleich das Wohnzimmer ist, wird der Sohn es auch. Nicht Wirt, sondern Geschichtenerzähler. Alexandros Stefanidis über ein griechisches Restaurant in Karlsruhe, über die jüngere deutsche Geschichte und wie sie sich "Beim Griechen" abspielte.